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Rezept April 2015

Posted by: admin In: Rezepte 07 Apr 2015 Kommentare: 0

Lammragout
in Rotweinsauce

Zubereitung
Das Lammfleisch waschen, trocken tupfen und in nicht zu grobe Würfel schneiden, salzen und pfeffern. Lesen Sie mehr …

Rezept März 2015

Posted by: admin In: Rezepte 02 Mrz 2015 Kommentare: 0

Schweinebraten
mit Knoblauch-Senfkruste

Zubereitung
Die Knoblauchzehen schälen, halbieren und das Fleisch damit einreiben, salzen und pfeffern. Lesen Sie mehr …

Rezept Februar 2015

Posted by: admin In: Rezepte 16 Feb 2015 Kommentare: 0

Rindersaftgulasch

Zubereitung
Rindfleisch in Würfel schneiden (~ 2,5 x 2,5 cm), in einem Topf mit erhitztem Öl unter häufigem Rühren anbraten, Lesen Sie mehr …

Rezept Januar 2015

Posted by: admin In: Rezepte 07 Jan 2015 Kommentare: 0

Gebratene Putenoberkeule
auf Wurzelgemüse mit Kartoffeln

Zubereitung
Die geschälten Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Kartoffeln in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Lesen Sie mehr …

Rezept Dezember 2014

Posted by: Heike Kettl In: Rezepte 11 Dez 2014 Kommentare: 0

Hirschrückensteak
mit Nusskruste

Zubereitung
1. Hirschrückensteak mit Salz und Pfeffer einreiben. Öl in einem Bräter erhitzen. Das Fleisch darin ringsum anbraten. Mit Gin und Rotwein ablöschen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad (Gas: Stufe 4-5, Umluft: 200 Grad) 20-25 Minuten braten.  Lesen Sie mehr …

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