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Staatsehrenpreis

Posted by: admin In: Wissenswertes 16 Dez 2013 Kommentare: 0 Schlagwörter:Metzgerei Fischer Staatsehrenrpreis, Staatseherpreis für das Bayrische Metzgerhandwerk

Die zehn besten Metzgereien aus ganz Bayern wurden mit dem Staatsehrenpreis für das bayerische Metzgerhandwerk ausgezeichnet. Die Medaillen und Urkunden erhielten die Preisträger am 29. November 2019 bei einem Festakt im Max-Joseph-Saal der Münchner Residenz. Lesen Sie mehr …

Wissenswertes

Posted by: admin In: Wissenswertes 29 Jun 2013 Kommentare: 0

Braten bis Dünsten

Fleisch lässt sich auf unterschiedlichste Arten zubereiten um unterschiedliche Aromen und Geschmackserlebnisse zu erzeugen.

Wie auch das Dämpfen ist auch Dünsten eine schonende Zubereitungsart von Fleisch.  Lesen Sie mehr …

Zubereitungsarten von Fleisch – Dämpfen

Posted by: admin In: Wissenswertes 14 Jun 2013 Kommentare: 0

Fleisch lässt sich auf unterschiedlichste Arten zubereiten um unterschiedliche Aromen und Geschmackserlebnisse zu erzeugen.

Lesen Sie mehr …

Tipps zum Würzen von Fleisch

Posted by: admin In: Wissenswertes 14 Jun 2013 Kommentare: 0 Schlagwörter:fleisch marinieren, fleisch würzen, fleisch würzen tipps

Beim Würzen gilt: je dosierter man vorgeht, desto ausgewogener ist der Geschmack: Lesen Sie mehr …

Wie wird Fleisch richtig gelagert

Posted by: admin In: Wissenswertes 14 Jun 2013 Kommentare: 0

Nach dem Einkauf

Das gut verpackte Fleisch (ideal in einer Isoliertasche) soll grundsätzlich so rasch wie möglich nach Hause gebracht werden. Lesen Sie mehr …

 

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