Die zehn besten Metzgereien Bayerns hat Landwirtschaftsminister Helmut Brunner am 18. November 2016 mit dem Staatsehrenpreis für das bayerische Metzgerhandwerk ausgezeichnet. Die Medaillen und Urkunden überreichte Brunner den Preisträgern bei einem Lesen Sie mehr …
Braten bis Dünsten
Fleisch lässt sich auf unterschiedlichste Arten zubereiten um unterschiedliche Aromen und Geschmackserlebnisse zu erzeugen.
Wie auch das Dämpfen ist auch Dünsten eine schonende Zubereitungsart von Fleisch. Lesen Sie mehr …
Fleisch lässt sich auf unterschiedlichste Arten zubereiten um unterschiedliche Aromen und Geschmackserlebnisse zu erzeugen.
Beim Würzen gilt: je dosierter man vorgeht, desto ausgewogener ist der Geschmack: Lesen Sie mehr …
Nach dem Einkauf
Das gut verpackte Fleisch (ideal in einer Isoliertasche) soll grundsätzlich so rasch wie möglich nach Hause gebracht werden. Lesen Sie mehr …