Beim Würzen gilt: je dosierter man vorgeht, desto ausgewogener ist der Geschmack: Lesen Sie mehr …
Beim Würzen gilt: je dosierter man vorgeht, desto ausgewogener ist der Geschmack: Lesen Sie mehr …
Nach dem Einkauf
Das gut verpackte Fleisch (ideal in einer Isoliertasche) soll grundsätzlich so rasch wie möglich nach Hause gebracht werden. Lesen Sie mehr …
| MONTAG | Kalbrahmbraten mit Pariser Karotten und Spätzle | € 6.00 |
| DIENSTAG | Kasseler Kotelette auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree | € 5.00 |
| MITTWOCH | Pikantes Fleischpflanzerl in Zigeunersauce mit Pommes Frites und Salat | € 5.00 |
| DONNERSTAG | Putenrahmgeschnetzeltes mit Champignons dazu Reis und Salat | € 5.00 |
| FREITAG | Tortellini mit Fleischfüllung in Schinken-Kräuter-Sahnesauce mit Salat | € 4.60 |
| FREITAG | Gebackenes Seelachsfilet mit Remouladensauce dazu Kartoffelsalat | € 5.00 |
Wildgulasch
mit Rosenkohl-Maronen-Gemüse
1. Speck würfeln. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Öl in einem Bräter erhitzen, Speck darin goldbraun ausbraten, Zwiebelwürfel zufügen.
Rinderrouladen mit Käse-Champignon-Füllung und Kartoffelgratin
Zubereitung
1. Fleisch trocken tupfen und auf einer Arbeitsfläche ausbreiten. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen und mit 200g Schmelzkäse bestreichen. Lesen Sie mehr …
Schnitzel
mit Pfeffer-Röstihaube
Zubereitung
1. Auberginen putzen, waschen, in Scheiben schneiden. Auf Küchenpapier ausbreiten, mit Salz bestreuen und ziehen lassen. Lesen Sie mehr …
Gefüllte Kohlrouladen
auf pikanter Tomatensauce
Schweinerouladen
mit zweierlei Pilzgemüse
Zubereitung
1. Pilze putzen und waschen. 100 g Champignons fein hacken. Zwiebeln schälen, fein würfeln. Lesen Sie mehr …
Pizza-Fleischkrapferl aus dem Backofen
Zubereitung
1. Grissinistangen fein zerstoßen. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken.Thymian waschen, trockenschütteln und hacken. Vorbereitete Zutaten, Hackfleisch und Ei verkneten. Lesen Sie mehr …
Wiener Backhendlsalat mit Kernöl-Dressing
Zubereitung
1. Den Feldsalat putzen, gründlich waschen und trockenschleudern. Die Hähnchenbrustfilets waschen, abtrocknen und schräg in gut daumendicke Stücke schneiden. Lesen Sie mehr …